Litovel je historickým moravským městem s bohatou pivovarskou tradicí. První zmínka o vaření piva je datována do roku 1291, kdy městu udělil král Václav II. právo mílové. Privilegium dávalo litovelským měšťanům monopolní právo na vaření a šenkování piva v okruhu jedné míle (asi 10 - 12 km). Pivo se ve středověku vařilo v právovárečných domech, v Litovli jich bylo 57.

Jejich držitelé byli nejzámožnějšími a rozhodujícími činiteli ve správě města. Postupem času se došlo k závěru, že bude lépe, když se bude vařit pivo na jednom místě a tak roku 1770 byl postaven společný pivovar se sladovnou, který vařil celých 100 let. Když už nestačilo uvařené množství byl v roce 1814 postaven nový Měšťanský pivovar. Ten byl pod německou správou, tak jako celá Litovel. Koncem 19. století docházelo v Litovli k národnímu uvědomování a k postupně sílícím národním střetům. Byla založena rolnická záložna v Litovli a rolnický akciový cukrovar. To však ještě nestačilo k tomu, aby dny německé nadvlády byly sečteny. Tak se stalo až po založení a otevření Rolnického akciového pivovaru se sladovnou v Litovli. Největší zásluhu na založení pivovaru měl Josef Svozil, původem z nedaleké Seničky, muž známý, protože za hanác kou střední Moravu byl dlouhá léta říšským i zemským poslancem. O výstavbě pivovaru bylo definitivně rozhodnuto 1. 2. 1892 na schůzi rolníků a 12. listopadu 1893 byl pivovar slavnostně vysvěcen a otevřen. V současném pivovaru v Litovli se vaří pivo od roku 1893 a pivovar tak navázal na tradici výroby piva v Litovli, o níž jsou historické záznamy už od roku 1291. Díky své kvalitě proniklo litovelské pivo za krátkou dobu po otevření pivovaru za hranice hanáckého regionu a v období tzv. "první republiky" se litovelskému pivu říkalo "moravská Plzeň". O dobrý zvuk litovelského piva se ve své době přičinil i slavný zápasník Frištenský, který měl za ženu dceru prvního sládka. Královské pivo Litovel, značka piva, kterou se Pivovar Litovel, a.s prezentuje na tuzemském i zahraničním trhu, má výjimečnou kvalitu, která byla v minulosti i v posledním období několikrát vysoce oceněna odborníky z oboru pivovarnictví na nejprestižnějších výstavách a soutěžích. Esteticky řešený obal, zelená přepravka, štíhlý tvar láhve a výrazná etiketa dále zdůrazňují výjimečné postavení na trhu. Dobrý zvuk a stavovské postavení značky potvrzuje v dnešní době i skutečnost, že při státních návštěvách naší republiky zahraničními představiteli je podáváno právě Královské pivo Litovel, což prestiž této značky zvyšuje nejen na tuzemském, ale i zahraničním trhu. ... v minulých staletích se do piva přidával také pelyněk, šalvěj, rozmarýn, bedrník, levandule, jalovec, vavřín a fenykl ... dcera prvního sládka Josefa Eldenera byla manželkou našeho nejslavnějšího zápasníka všech dob - Gustava Frištenského ... Gustav Frištenský nabíral svou sílu také z litovelského piva, neboť do pivovaru často docházel a v pivovarské zahradě trénoval ... např. v roce 1906 získalo pivo Litovel zlatou medaili na mezinárodní gastronomické výstavě ve Vídni